Egal ob Ihr dieses STUZ-Heft in der Hand haltet oder das E-Paper lest – das Thema Nachhaltigkeit hat Auswirkungen auf beide Medien. Im aktuellen Teil der STUZ-Nachhaltigkeits- und Öko-Serie haben wir unter die Lupe genommen, ...
Vor zwanzig Jahren, lange, bevor die ersten Hipster Tofu aus Bowls löffelten, wurde in Mainz ein veganes Kochbuch veröffentlicht – der Beginn der Erfolgsstory des Ventil Verlags, der sich eigentlich der Popkultur verschrieben hat. von ...